Түркиянын Статистика Институтунун (TÜİK) маалыматына ылайык, Түркиядагы 919 ишканада ишке ашырылган өндүрүш менен балмуздак сектору күчтүү өндүрүш кубаттуулугуна жетти. Өткөн жылы сүт жана сүт азыктарынын экспорту 523 миллион долларды түздү, анын ичинен балмуздак 72,8 миллион долларды түздү. Ошол эле мезгилде балмуздак импорту 12,7 миллион долларды түзүп, Түркиянын таза экспорттоочу катары позициясын сактап калды.
Балмуздак экспортунун эң ири багыттары Ирак, АКШ, Түндүк Кипр, Косово жана Казакстан болуп, ушул жылдын алгачкы төрт айында 23,5 миллион долларлык экспорт ишке ашырылды.
Таңгакталган сүт жана сүт азыктарын өндүрүүчүлөр ассоциациясынын башкы катчысы Бурхан Саккаоглу дүйнөлүк балмуздак рыногу 2025-жылы 122 миллиард долларга жеткенин билдирип, Түркиянын өндүрүүчү жана экспорттоочу катары күчтүү позициясын баса белгиледи. Саккаоглу таңгакталган жана текшерилген продукцияларга артыкчылык берүүнү сунуштап, тармактын максаты балмуздакты жыл бою керектелүүчү сүт азыктарына айландыруу экенин кошумчалады.
