Түркиянын айыл чарба жана токой чарба министри дүйшөмбү күнү Бурсанын кумшекерленген каштандары жана Ипсала күрүчү Европа Биримдигинен (ЕБ) географиялык көрсөткүч каттоосунан өткөнүн жарыялады.
Министр Ибрахим Юмаклы түрк социалдык медиа платформасы NSosyal баракчасында: «Бурсанын кумшекерленген каштандары жана Ипсала күрүчү ЕБден географиялык көрсөткүч каттоосунан өткөндүктөн, катталган өнүмдөрүбүздүн саны 42ге жетти», - деп билдирди.
Түркиянын уникалдуу даамдары чек араларды ашып өтүп жатканын баса белгилеген Юмаклы: «Географиялык жактан көрсөтүлгөн өнүмдөрүбүз алар өскөн аймактарынын түшүмдүү жерлерине молчулук алып келет. Ал ийгилик жана пайда алып келсин», - деди.
Жылдын рекорду: 13 катталган өнүм
Бурсанын атактуу кумшекерленген каштандары шаарды курчап турган тоо этектеринен чогултулган каштандардан жасалат. Андан кийин канттуу сиропто кайнатылган бул деликатес аймактын кулинардык мурасынын символу деп эсептелет.
Ал эми Ипсала күрүчү Эдирненин түндүк-батышындагы Ипсала районунун сууга бай түздүктөрүндө өстүрүлөт жана жогорку сапаты жана өзгөчө даамы менен белгилүү.
Өнөр жай жана технология министри Мехмет Фатих Кажыр каттоолорду кубаттап: «Эдирненин түшүмдүү Ипсала түздүгүндө өстүрүлгөн күрүчүбүз жана Бурсанын ашпоздук салтын сактап калган каштан таттууларыбыз жергиликтүүдөн дүйнөлүк брендге созулган окуянын символу болуп саналат»,-деп айтты.
Кажыр кошумчалап: «2025-жылы биздин 13 жаңы өнүмүбүз Европа Биримдигинде катталды, бул биздин өлкөбүздүн бүгүнкү күнгө чейинки эң жогорку жылдык каттоосу»,-деди.
Кажыр ошондой эле Жергиликтүү өнүктүрүү демилгесинин көз карашы аркылуу Түркиянын байлыгын каттоону, коргоону жана бренддөөнү уланта берерин баса белгиледи.
